FreshEx

Fresh Ex - Виставка свіжих продуктів у Вісконсині | Медісон, Вісконсин

21 березня 2023 р. Відкриття: 9:30 Виставки: 10:30 – 4:30. Вісконсин-центр Мілуокі, Вісконсин. Роберт Бірн, старший менеджер компанії Technomic. Джоан Дріггс, віце-президент із змісту та ідейного лідерства, Information Resources Inc.

FreshEx — це виставка свіжих продуктів у Вісконсині та єдина спільна подія, яка об’єднує під одним дахом заклади громадського харчування ТА роздрібну торгівлю для пошуку продуктів, спілкування та відкриття того, що змінить правила гри. Ця конференція, організована Асоціацією пекарів Вісконсина, Асоціацією бакалійників Вісконсіна та Асоціацією ресторанів Вісконсіна, вітає керівників ресторанів, барів і грилів, продуктових магазинів і пекарень.

Ця співпраця пропонує покупцям і продавцям кращий досвід роботи між компаніями. Це ваш шанс навчитися одне в одного, поєднуючи лінії роздрібної торгівлі та громадського харчування. Він поєднує в собі сильні сторони кожної організації, щоб підкреслити споживчі тенденції та ефективність робочого місця, залучення клієнтів і стійкість.

Роберт є старшим менеджером Technomic. Його увага зосереджена на використанні споживчої інформації для клієнтів, щоб сформувати свої стратегії громадського харчування. Роберт контролює програму відстеження споживачів харчової промисловості та здоров’я мережі Technomic. Дані поєднуються з галузевим аналізом і аналізом меню для створення спеціальних презентацій і звітів про тенденції. Роберт виступав із доповідями на багатьох конференціях у США на такі теми, як споживчі тенденції та можливості для операторів ресторанів, виробників і дистриб’юторів. Коледж Белуа дав йому ступінь бакалавра. Зараз Роберт живе в Чикаго і вважає себе справжнім любителем бургерів.